Un’affluenza superiore al 90% negli oltre 200 appuntamenti in programma incorona la sesta edizione della rassegna. Il confronto sulle strategie di export traccia il cammino futuro: la cooperazione interna e la formazione continua come leve fondamentali per affermarsi con successo nei contesti nazionali e internazionali. Piazza Mostra si conferma il fulcro dell’evento, lasciando anche un segno di sostenibilità concreta grazie al recupero degli allestimenti verdi per il giardino della scuola Gorfer e l’arredo urbano.
“Tempo di qualità e senso di comunità”. Autumnus entra nella fase clou: oltre 200 eventi tra alta cucina e grandi vini
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Un’affluenza superiore al 90% negli oltre 200 appuntamenti in programma incorona la sesta edizione della rassegna. Il confronto sulle strategie di export traccia il cammino futuro: la cooperazione interna e la formazione continua come leve fondamentali per affermarsi con successo nei contesti nazionali e internazionali. Piazza Mostra si conferma il fulcro dell’evento, lasciando anche un segno di sostenibilità concreta grazie al recupero degli allestimenti verdi per il giardino della scuola Gorfer e l’arredo urbano.
“Tempo di qualità e senso di comunità”. Autumnus entra nella fase clou: oltre 200 eventi tra alta cucina e grandi vini
Dall’1 all’11 ottobre, la sesta edizione della rassegna della terra propone un intenso programma di oltre 200 appuntamenti diffusi nel centro cittadino tra degustazioni, laboratori e cene d’autore. Oltre 100 protagonisti della filiera locale svelano l’eccellenza agroalimentare trentina: un’occasione per esplorare la ricchezza enogastronomica delle diverse vallate, mettendo in rete territori, ristoratori e progetti europei rivolti alla tutela del suolo e della biodiversità.
Dal 2024 Melinda ha concluso con l’Agenzia 2 programmi di sviluppo che hanno portato sul territorio 37,5 milioni di euro di investimenti, con 13,4 milioni di euro di agevolazioni concesse. In via di finalizzazione un terzo progetto dedicato all’innovazione della filiera agroalimentare.
Lunedì 21 settembre (alle 18:00) chef stellati, ristoratori e appassionati si contenderanno 22 forme pregiate, a stagionatura fino a 10 anni, esaltate dal lavoro dell’affinatore. Tra gli ospiti Roberto Cerea, chef del ristorante Da Vittorio di Brusaporto (tre stelle Michelin). L’appuntamento chiude il Cheese FestiVal di Sole, dopo quasi un mese di incontri e iniziative dedicate alle tradizioni del territorio.
Piero Lovisolo nuovo general manager di Melinda e La Trentina
Dopo la positiva esperienza dello scorso anno riparte il concorso per le scuole promosso dal Distretto della Mela della Val di Non e Val di Sole che mette in palio un soggiorno in Trentino per toccare con mano i segreti della produzione delle mele. Agli studenti il compito di raccontare un prodotto agricolo della propria regione. Un’iniziativa che punta ad avvicinare giovani e giovanissimi al comparto agricolo, stimolando conoscenza, consapevolezza e creatività.
